冬瓜扣素火腿

编辑:对比网互动百科 时间:2020-01-20 17:06:50
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冬瓜扣素火腿是一道菜品,制作材料有冬瓜素火腿、老抽、白糖、盐、蘑菇精等。
中文名
冬瓜扣素火腿
主要食材
冬瓜、素火腿
分    类
素食菜谱,蒸菜

目录

冬瓜扣素火腿材料:

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主料:冬瓜素火腿
辅料:老抽、白糖、盐、蘑菇精

冬瓜扣素火腿做法:

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1、将冬瓜切成夹片层,夹上素火腿片,蘸上面煳放在油锅里炸(不能炸太熟)。
2、用保鲜膜将扣碗垫好,然后将炸好的冬瓜片摆在扣碗中
3、锅里放少许油,加一点点老抽酱油、水、糖1茶匙、盐1/4匙、蘑菇粉 1/4匙调好成汁,倒入扣碗中,再将碗外的保鲜膜折过来盖好,放入蒸锅内 蒸30分钟后拿出,扣入盘中。再调以上汁勾欠淋在冬瓜上即可。
参考资料
词条标签:
食品 菜品